・・・何名様ですか?(笑)
ぶはーーーっ!!!
多い。多すぎるっ。
犬が。(笑)
わが家、現在こんなことになっとります。
酸欠状態?
賑やかで楽しいっちゃ楽しいんだが・・・・。
人の数の3倍犬がいるって・・・どうゆうこと?
もぉ犬の世話と猫の世話と酵素作りする時間しかない今日この頃(笑)
でもまたこっそり更新するぞーー。
今日はサッカーみるぞーーー!!!
多い。多すぎるっ。
犬が。(笑)
わが家、現在こんなことになっとります。
酸欠状態?
賑やかで楽しいっちゃ楽しいんだが・・・・。
人の数の3倍犬がいるって・・・どうゆうこと?
もぉ犬の世話と猫の世話と酵素作りする時間しかない今日この頃(笑)
でもまたこっそり更新するぞーー。
今日はサッカーみるぞーーー!!!
#
by ouiane1
| 2010-06-24 19:47
ひさしぶりに。
ひっそり&こっそり更新。スキンだけまた変えてみる(笑)
もうすっかり春だもんね。
近日中に再開予定です。
(・・・って予告だけかいっ!!笑)
疲れたので、ちょっとひと休みしてからね。
あぁーーーー疲れた。。。
もうすっかり春だもんね。
近日中に再開予定です。
(・・・って予告だけかいっ!!笑)
疲れたので、ちょっとひと休みしてからね。
あぁーーーー疲れた。。。
#
by ouiane1
| 2010-04-15 15:19
ハピラブ手作り酵素教室。
あ・・・・また・・・1週間経ってるし(笑)。
ホントはふたつほど先にアップしたい記事があるんだけど、
タイムリーなのでこちらのネタを先に。
先週、ハピラブの有志メンバーの皆さんにお集まりいただき、
巷でブームになっている(?)「手作り酵素教室」を開催してまいりました。
まずはキレイな水で材料の野菜や果物たちを洗います。
40リットル用の漬物樽と、それに合うサイズのザルを使います。
炊事場が使える場所(有料!)に移動して・・・・・・・、
切る!
切る!!
切る!!!
・・・・・・・ってな具合で、
マイ酵素作りはけっこうな力作業です。むふふ
ここの施設、この日の参加メンバー全員が初めての利用で、
事前に視察でもできれば良かったのですが、
当日いざ行ってみたら、いろいろとふ、不都合が・・・・・・(笑)。
不都合が重なり、切り始めるまでにかなりの体力と時間を費やして
しまったのでした。
あぁ・・思い出しただけで疲れる&笑える。ね?皆さん!(爆)
こんな可愛らしいお嬢さん達も酵素作り見学に来てくれましたぁ。
さちさんちのふーさん&なみさん。
材料を切りまくる母さんを、ただただ見つめていました。
そして・・・・・・・・・、
わぁーーーーい!!!
アンに会えたよ。思いがけず。
酵素作りに参加してくれたknighthimeさんが連れてきてくれました。
仕込み作業に忙しくしている母さんにかまってもらえず、
ちょっとご機嫌ななめ中。
アンだねぇ。相変わらずだねぇ。
かわいい(笑)
仕込み中の母が切っている柿を熱く見つめたり・・・・、
いつものように、イスに座ったりしていました。
・・・・・・・寝てるし。
あ、これもいつもなんです(笑)
仕込みが終わってからは、
施設内にいた馬をガン見してみたり・・・・・・、
トイレに行った母を、心配そうに待ったり・・・・・・・、
人のおやつをガン見してみたり・・・・・・・・、
みんなのおしゃべりの輪に囲まれてみたりで、
まぁそこそこ楽しそうでした(笑)
もう少ししたら会いにいこうと思っていたんだけど、
この日に会えるとは!!かなり嬉しかった仮母なのでした。
knighthimeさん、ありがとう~~~♪
で、話は酵素にもどって。
結局、施設の使用制限時間内では終わらず、
近くの大きな「道の駅」に全員で移動、
「道の駅」の駐車場の隅っこで、残りの作業をすることに。
駐車場の隅で、まな板に次々と野菜をのせて
トントントントンサクサクサクサクする謎の集団。
あやしい!!あやしすぎるぞ!!!(笑)
あぁ~写真撮っとけばよかったーーーー。
全ての仕込み作業を終えて、
翌日からの発酵期間の注意事項とか、
「酵素って何?なんで身体にいいの?」みたいなことの説明とか、
私自身の酵素パワー体験談なんかも交えたおしゃべりタイムで
盛り上がり、「じゃーねーー♪」と解散した時はもう完全に夜でした。
この日は私は自分の分の仕込みはせずに、
皆さんに作り方を教える側にまわったのですが、
大変勉強になりました。
今回開催するにあたり、
師匠からいくつかアドバイスをいただきましたが、
そのうちのひとつが、
「人に教えて初めて理解できること、けっこうあるよね」ということ。
んんん~~~まさにその通りでした。
ホントに良い経験をさせていただきました。
機会があれば、また是非!って感じです。
さて。
手作り酵素の発酵期間は1週間前後です。
樽を置く場所の温度によって数日延ばしたり、短くしたり、
それぞれの判断で調節します。
仕込みから1週間経ったので、そろそろ皆さん、「濾し」の準備ですね~。
同じ日に同じ材料で仕込んでも、
その家の「常在菌」が入ることで、出来上がった酵素は
ちょっとずつ違う味になります。面白いでしょ。
仕込み前、ひとりひとりの「常在菌」のチェックをした時に、
お2人ほど、他の人達とは違う反応をした方がいました(笑)
この2人の仕込んだ酵素、どんな味になったんだろう?
・・・・・めっちゃ気になるんですけど(爆)
やっぱ試飲会開催?(笑)
今回一緒に酵素を仕込んだのは、
☆らぶちゃんのママ
☆さちさん
☆カレンママ
☆まっくんママ
☆kohaさん
☆直子さん
☆らいまま
☆knighthimeさん
以上の皆さんでした。
美味しい差し入れ持参で見学&お手伝いに来てくれた
ボーダー・ジョイ君のママも、ありがとうございました!!!
おにぎりとお魚とおやつのスコーン、美味でした♪
ホントはふたつほど先にアップしたい記事があるんだけど、
タイムリーなのでこちらのネタを先に。
先週、ハピラブの有志メンバーの皆さんにお集まりいただき、
巷でブームになっている(?)「手作り酵素教室」を開催してまいりました。
まずはキレイな水で材料の野菜や果物たちを洗います。
40リットル用の漬物樽と、それに合うサイズのザルを使います。
炊事場が使える場所(有料!)に移動して・・・・・・・、
切る!
切る!!
切る!!!
・・・・・・・ってな具合で、
マイ酵素作りはけっこうな力作業です。むふふ
ここの施設、この日の参加メンバー全員が初めての利用で、
事前に視察でもできれば良かったのですが、
当日いざ行ってみたら、いろいろとふ、不都合が・・・・・・(笑)。
不都合が重なり、切り始めるまでにかなりの体力と時間を費やして
しまったのでした。
あぁ・・思い出しただけで疲れる&笑える。ね?皆さん!(爆)
こんな可愛らしいお嬢さん達も酵素作り見学に来てくれましたぁ。
さちさんちのふーさん&なみさん。
材料を切りまくる母さんを、ただただ見つめていました。
そして・・・・・・・・・、
わぁーーーーい!!!
アンに会えたよ。思いがけず。
酵素作りに参加してくれたknighthimeさんが連れてきてくれました。
仕込み作業に忙しくしている母さんにかまってもらえず、
ちょっとご機嫌ななめ中。
アンだねぇ。相変わらずだねぇ。
かわいい(笑)
仕込み中の母が切っている柿を熱く見つめたり・・・・、
いつものように、イスに座ったりしていました。
・・・・・・・寝てるし。
あ、これもいつもなんです(笑)
仕込みが終わってからは、
施設内にいた馬をガン見してみたり・・・・・・、
トイレに行った母を、心配そうに待ったり・・・・・・・、
人のおやつをガン見してみたり・・・・・・・・、
みんなのおしゃべりの輪に囲まれてみたりで、
まぁそこそこ楽しそうでした(笑)
もう少ししたら会いにいこうと思っていたんだけど、
この日に会えるとは!!かなり嬉しかった仮母なのでした。
knighthimeさん、ありがとう~~~♪
で、話は酵素にもどって。
結局、施設の使用制限時間内では終わらず、
近くの大きな「道の駅」に全員で移動、
「道の駅」の駐車場の隅っこで、残りの作業をすることに。
駐車場の隅で、まな板に次々と野菜をのせて
トントントントンサクサクサクサクする謎の集団。
あやしい!!あやしすぎるぞ!!!(笑)
あぁ~写真撮っとけばよかったーーーー。
全ての仕込み作業を終えて、
翌日からの発酵期間の注意事項とか、
「酵素って何?なんで身体にいいの?」みたいなことの説明とか、
私自身の酵素パワー体験談なんかも交えたおしゃべりタイムで
盛り上がり、「じゃーねーー♪」と解散した時はもう完全に夜でした。
この日は私は自分の分の仕込みはせずに、
皆さんに作り方を教える側にまわったのですが、
大変勉強になりました。
今回開催するにあたり、
師匠からいくつかアドバイスをいただきましたが、
そのうちのひとつが、
「人に教えて初めて理解できること、けっこうあるよね」ということ。
んんん~~~まさにその通りでした。
ホントに良い経験をさせていただきました。
機会があれば、また是非!って感じです。
さて。
手作り酵素の発酵期間は1週間前後です。
樽を置く場所の温度によって数日延ばしたり、短くしたり、
それぞれの判断で調節します。
仕込みから1週間経ったので、そろそろ皆さん、「濾し」の準備ですね~。
同じ日に同じ材料で仕込んでも、
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ちょっとずつ違う味になります。面白いでしょ。
仕込み前、ひとりひとりの「常在菌」のチェックをした時に、
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・・・・・めっちゃ気になるんですけど(爆)
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☆直子さん
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by ouiane1
| 2009-11-12 02:50
ouiane家の居候動物誌&etc.
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★"エマちゃん"を探しています
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悟飯君(★)との思い出、爆裂娘パンちゃんとの楽しい日々、そして人&ワンの美味しいモノ情報が盛り沢山♪
*かぶ臭*
モテモテのチョコラブ・かぶ君に会いにいこう!!
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